كلنا يعلم بأن البطاطا لها العديد من الفوائد للبشرة، من بينها ازالة البقع السوداء و الحفاظ على لون بشرة موحد والى غير ذلك من الفوائد، لكن غالبا ما يتم تصنيفها ضمن الأغذية التي تضر بالصحة، وهذا لأنها متوفرة بكثرة في محلات الأكل السريع، أي أننا في غالب الأحيان ما نجدها مقلية و ذلك بسبب طعمها الحلو، لكن طريقة الطهي هي من تتحكم في ما اذا كان الغذاء مفيدا و صحيا أم مضرا بالصحة، اذا البطاطا المسلوقة هل تزيد الوزن.
البطاطا المسلوقة هل تزيد الوزن
هناك الكثير من الإشاعات بأن البطاطس ترفع من نسبة السكر في الدم. لكن في الحقيقة مؤشر نسبة السكر في الدم ليس بالمؤشر المرتفع. لذلك فهي لا تسبب ذلك الارتفاع المفاجئ في هذه النسبة. بالاضافة الى أنها مصنفة ضمن قائمة الكربوهيدرات المعقدة. أي أنها ليست من الأغذية التي يمتصها الجسم بشكل سريع و المعروف عنها أنها تسبب ذلك الارتفاع المفاجئ في السكر في الدم.
البطاطا المسلوقة هل تزيد الوزن ؟ في الحقيقة قد تؤدي البطاطا الى زيادة في الوزن في حال ما إذا كنت أنت من أردت ذلك. أ ي أن استهلاكها بعقلانية لن يؤدي الى زيادة في الوزن. من جهة أخرى إذا كنت تستهلك كمية كبيرة بشكل يومي و بانتظام فهذا حتما سيؤدي الى زيادة في الوزن.
في كثير من الأحيان عندما يشرع الأشخاص في الامتثال لنظام غذائي. غالبا ما يتجنبون البطاطا لكن في الحقيقة كما تحدثنا في النقطة السابقة لن يسبب تناولها بشكل عقلاني الى أي زيادة في الوزن. في نفس السياق يجب الحرص على عدم اضافة الجبن أو الزبدة أو أي اضافات تحتوي على سعرات حرارية عالية، لأن هذا حتما سيفسد الأمر.
القيمة الغذائية للبطاطا المسلوقة
يحتوي 200 جرام من البطاطا المسلوقة على القيمة الغذائية التالية:
- 172 سعرة حرارية.
- 3.4 جرام من البروتين.
- 0.2 جرام من الدهون.
- 40 جرام كربوهيدرات
- 0 جرام من الكولسترول.
- 0.6 جرام من الحديد.
- 16 ملغ كالسيوم
- 10 ملغ صوديوم.
قد تهمك المقالات التالية :