ماهي أضرار سبيرولينا لزيادة الوزن وهل بالإمكان استخدامها لغرض زيادة الوزن أو أنها مجرد إشاعات و ترويج لا غير ؟
السبيرولينا spirulina هي أحد أنواع الطحالب التي تتميز بلونها الأخضر المائل الى الزرقة. و تتواجد في البحيرات والمحيطات. كما يتم زراعتها داخل بيوت بلاستيكية كبيرة تحتوي على بحيرات أو أحواض مائية مصغرة أين تتم رعايتها بشكل خاص.
يتم استخدام سبيرولينا لمختلف الأغراض لما فيها من فوائد كبيرة. حيث تم تصنيف طحالب سبيرولينا في قائمة الأغذية الخارقة. وهذا طبعًا لاحتوائها على العديد من العناصر الغذائية الهامة.
يعتبر استخدام سبيرولينا لزيادة الوزن من بين الأغراض الشائعة بالخصوص في الوطن العربي. لكن هل هي فعالة حقا لهذا الغرض أو أنها مجرد ادعاءات لا غير.
يتحدث هذا المقال عن أضرار سبيرولينا لزيادة الوزن. وكذلك عن مدى امكانية استخدام حبوب السبيرولينا لهدف زيادة الوزن. بالإضافة الى بعض النقاط الهامة التي يجب عليك معرفتها بخصوص حبوب الاسبيرولينا spiruline.
ماهي سبيرولينا
سبيرولينا أو Spirulina أو Spiruline او الاسبيرولينا جميعها أسماء تطلق على هذا النوع من الطحالب. بسبب أن السبيرولينا مرتبطة بمختلف الفوائد، تم تخصيص أماكن من أجل زراعتها ثم انتاج مكملات غذائية لهذه الطحالب في أشكال مختلفة. على سبيل المثال على شكل مساحيق، كبسولات أو أقراص.
تحتوي سبيرولينا على قيمة غذائية عالية. حيث يحتوي 7 غرام من النوع المجفف منها على ما يلي (المصدر):
- 20 سعرة حرارية
- 4,02 غرام من البروتين
- 1,67 جرام من الكربوهيدرات
- 0,54 جم دهون
- 8 مليجرام كالسيوم
- 2 ملليجرام من الحديد
- 14 ملجم من المغنيسيوم
- 8 ملغ من الفوسفور
- 95 mg من البوتاسيوم
- 73 ملليغرام من الصوديوم
- 0,7 مليغرام من الفيتامين سي
- الثيامين (فيتامين ب1)
- الريبوفلافين (vitamin B2)
- النياسين (فيتامين ب 3)
- الفولات و الفيتامينات k و A و B6.
من خلال رؤيتك لقائمة العناصر الغذائية التي تحتويها سبيرولينا، سواءً من مضادات الأكسدة أو المعادن والفيتامينات. يمكن القول بأن تناول حبوب سبيرولينا يجعلك تحصل على نظام غذائي متوازن وشامل. ولكن هل هذا يعني بأن استخدام حبوب سبيرولينا لزيادة الوزن فعال و آمن ؟
فوائد سبيرولينا
يتم استخدام حبوب الاسبيرولينا للعديد من الأغراض. حيث أنها تحتوي على العديد من العناصر الغذائية الهامة. وتتمثل الفوائد المحتملة عند تناول مكمل سبيرولينا في مايلي (المصدر):
- فوائد في تعزيز عملية التمثيل الغذائي
- فوائد التنحيف و انقاص الوزن
- إدارة مرض السكري
- فوائد في تحسين صحة الجهاز الهضمي
- فوائد في تخفيض نسبة الكوليسترول
- التقليل من ضغط الدم
- فوائد في تقليل أعراض الحساسية
- له خصائص مضادة للسموم
- فوائد في الوقاية من أمراض القلب
- فوائد في تحسين الصحة النفسية
سبيرولينا لزيادة الوزن
قبل التعرف عن أضرار سبيرولينا لزيادة الوزن من المهم التحدث عن بعض الجوانب الهامة لهذه الحبوب. على الرغم من أنه يتم استعمال السبيرولينا للتنحيف. إلا أنه يشاع كذلك بأن هذه الحبوب فعالة كذلك في زيادة الوزن. وهذا ما يجعلك تتسائل و تريد معرفة الحقيقة وراء فاعلية هذه الحبوب لزيادة الوزن.
هل سبيرولينا فعالة لزيادة الوزن
تم ربط حبوب سبيرولينا مع زيادة الوزن بعد أن نُشرت أحد الدراسات في عام 2011. والتي أظهرت نتائجها أن هناك زيادة في الوزن و في مؤشر كتلة الجسم أيضًا. ومنذ ذلك الوقت الى وقتنا هذا انتشرت الاشاعات بكثرة ليستغل المروجون لمنتجات سبيرولينا هذا الأمر لصالحهم.
لكن لسوء الحظ لم يتم أخذ المعلومات و نتائج تلك الدراسات بالشكل الصحيح من طرف الكثيرين. حيث أن هذه الدراسة تم إجراؤها على الأشخاص المصابين بسوء التغذية. وكذلك كانت هذه الفئة تتناول جرعات كبيرة تعادل 0,8 جرام من السبيرولينا لكل 0,45 كيلوغرام (رطل واحد) من وزن الجسم.
وهذا يعني أن الشخص الذي يزن 60 كيلوجرام سيتم إعطاؤه حوالي 100 غرام من سبيرولينا. وهذه الجرعة كبيرة جدًا وأغلب مكملات سبيرولينا تأتي بجرعات أقل بكثير من هذه الجرعة.
بالإضافة الى ما سبق، تم إجراء هذه الدراسة على الأشخاص الذين يعانون من سوء التغذية. أي أنه باختصار ليس هناك أي دليل يظهر بأن استخدام سبيرولينا لزيادة الوزن فعال عند الأشخاص الأصحاء.
الطريقة الوحيدة لزيادة الوزن مع سبيرولينا
الطريقة الوحيدة لزيادة الوزن عند تناول سبيرولينا هي من خلال السعرات الحرارية. كشخص يبحث عن زيادة الوزن لابد من أن يقوم باستهلاك سعرات حرارية أكثر مما يحتاجه جسمه.
على سبيل المثال، إذا كنت تتناول 2000 سعرة حرارية في اليوم و وزنك ثابت. فأنت تحتاج الى تناول 2500 سعرة في اليوم على الأقل من أجل زيادة الوزن. أي أنه يجب عليك إضافة ما لا يقل عن 500 سعرة في اليوم.
بالعودة الى موضوعنا، يحتوي 7 جرام من سبيرولينا المجففة على 20 سعرة حرارية. ومن أجل الحصول على 500 سعرة يجب تناول 175 جرام منها. وهذه الكمية عالية جدًا قد تؤدي بك الى أضرار عديدة.
بالإضافة الى ذلك، حبوب سبيرولينا تتميز بكونها منخفضة السعرات الحرارية. ما يجعلها غير مناسبة أبدًا لزيادة الوزن. خاصةً و أن هناك الكثير من الأغذية الأخرى التي تحتوي على سعرات حرارية عالية مقارنةً بها.
أضرار سبيرولينا لزيادة الوزن
رغم أن حبوب سبيرولينا آمنة بشكل عام. إلا أنه قد يكون لها بعض الآثار الجانبية و الأضرار المترتبة عن تناولها. خاصة بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من ضروف صحية معينة (المصادر 1 2).
أضرار سبيرولينا لزيادة الوزن في التلوث
تشكل طحالب السبيرولينا التي يتم استخلاصها من البرية خطرًا كبيرًا للتلوث. حيث أنها قد تحتوي على سموم إذا تطورت في بيئة مائية ملوثة بالبكتيريا أو المعادن الثقيلة أو الجزيئات الضارة التي تسمى ميكروسيستين (1).
يتم انتاج الميكروسيستين من خلال السبيرولينا و الطحالب الخضراء المزرقة. حيث تقوم هذه الأخيرة بانتاجها كخط دفاعي لها. ولكن عند استهلاك الميكروسيستين بكميات كبيرة قد تكون سامة على الكبد (3).
تم العثور على المكملات الغذائية للطحالب أو السبيرولينا ملوثة بالميكروسيستين في إيطاليا و أمريكا الشمالية والصين. وقد تم التصريح بأن هذه المركبات تشكل مصدر قلق للصحة العامة بسبب الأضرار أو التأثيرات المحتمل أن تحدثها على الكبد (المصادر 4 5 6).
تعتبر سبيرولينا المزروعة في البيئات الخاضعة للرقابة أقل احتوائًا على مثل هذه الملوثات. وذلك لأن العلماء طوروا طرقًا لإزالة مركب الميكروسستين والحد من انتاجه كذلك (6 7).
اضرار السبيرولينا على المناعة
رغم أن حبوب سبيرولينا لها فوائد في تعزيز المناعة. إلا أنها قد تؤدي الى تفاقم بعض أمراض المناعة الذاتية مثل التصلب المتعدد و التهاب المفاصل الروماتويدي. حيث يقوم جهازك المناعي في هذه الحالة بمهاجمة جسمك (1).
تعمل السبيرولينا على تقوية الجهاز المناعي لديك عن طريق تقوية الخلايا المناعية التي تسمى الخلايا الفاتكة الطبيعية (NK). والتي تقوم بمهاجمة التهديدات على المستوى الخلوي (8).
أظهرت الدراسات التي تم إجراؤها على البشر والحيوانات أن هذا التأثير قد يساعد في تأخير وإبطاء نمو الأورام. وكذلك تحسين مقاومة الأمراض وتقليل الالتهابات (المصادر 8 9 10 11).
ولكن من خلال تقوية الخلايا الفاتكة الطبيعية عند الأشخاص الذين يعانون من مشاكل و أمراض المناعة الذاتية، قد تؤدي سبيرولينا أو هذا النوع من الطحالب الى تفاقم المشكلة.
تم ربط حبوب سبيرولينا أيضا باستجابات المناعة الذاتية الشديدة التي تؤثر على الجلد و العضلات. ولكن هذا النوع من الاضرار أو التأثير الجانبي نادر الحصول (12 13).
من خلال ما سبق يمكنك الاستنتاج بأنه إذا كنت تعاني من أي مشاكل أو أمراض المناعة الذاتية يجب عليك تجنب حبوب سبيرولينا و مكملات الطحالب المشابهة. أو على الأقل زيارة الطبيب و استشارته (1).
اضرار سبيرولينا لزيادة الوزن على الدم
قد تكون أضرار سبيرولينا مرتبطة بتخثر الدم. حيث أن لها تأثير مضاد للتخثر، وهذا يعني أن الجسم بامكانه أن يستغرق وقت أطول للتجلّط. أي أن سبيرولينا قد تبطئ من تخثر الدم (1 14).
يساعد التجلط في منع حالات النزيف المفرط أو الكدمات عند الإصابة (15).
بالنسبة للأشخاص الذين يتناولون مميعات الدم (Blood thinners) أو الذين يعانون من حالات النزيف. قد يكون استخدام حبوب سبيرولينا خطير لأنها قد تقلل من قدرة الجسم على التجلّط وهذا يسبب المزيد من النزيف (1).
رغم ذلك، إلا أن بعض الدراسات تشير الى أن حبوب سبيرولينا لا تؤثر على وقت تخثر الدم. وكذلك لا يُعرف الكثير عن تأثيراتها الحقيقية على الأشخاص الذين يتناولون مميعات الدم (16 17).
من خلال هذا وبسبب قلّة الدراسات في هذا الجانب. ما يجب عليك فعله هو تجنب سبيرولينا إذا كنت تعاني من أي اضطرابات أو نزيف أو إذا كنت تتناول الأدوية التي تزيد من ميوعة الدم. وذلك تفاديًا لأي أضرار أو آثار غير مرغوبة.
أضرار سبيرولينا عند استخدامها لزيادة الوزن
تحدثنا في الفقرات السابقة عن أن حبوب سبيرولينا غير مناسبة لزيادة الوزن. إلا في حالة استهلاك كمية كبيرة منها، أين تقوم بإضافة سعرات حرارية إلى النظام الغذائي الخاص بك.
في هذه الحالة سوف تكون مجبرًا على تناول كمية كبيرة من السبيرولينا. قد يؤدي هذا الى حدوث مضاعفات و أضرار عديدة. حيث أن حبوب سبيرولينا لم تتم دراستها بالشكل الكبير الذي يجعلك تقوم بتناول ذلك القدر من الجرعات.
بالإضافة الى ذلك، تتميز هذه الطحالب بكونها تحتوي على سعرات حرارية منخفضة. أي أنه يجب عليك استبدالها بمصادر أخرى إذا كان هدفك الأساسي زيادة الوزن.
سبيرولينا للتنحيف أو لزيادة الوزن
قد تستغرب عند رؤيتك لبعض الأشخاص يحاولون إقناع المشترين بأن حبوب سبيرولينا تساعد على التنحيف وكذلك تساعد على زيادة الوزن. وما يختلف فقط هو طريقة استخدام مكمل سبيرولينا. وقد يشيرون الى أنه يجب عليك استخدامه مع الأكل إذا أردت زيادة الوزن و استخدامه قبل الطعام بنصف ساعة إذا أردت التنحيف. ولكن للأسف كل هذا عبارة عن هراء وكلمات غير مستندة الى ما يشير اليه العلم.
في الحقيقة أظهرت 5 دراسات بأن حبوب سبيرولينا تساعد على التخسيس. حيث أظهرت نتائجها بأنها قللت بشكل واضح من وزن الجسم. بالأخص عند الاشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة (المصدر).
باختصار، الشيء الأصحّ هو أن يتم استخدام حبوب سبيرولينا للتنحيف. لأن هذه الحبوب أظهرت فاعلية واضحة على انقاص وزن الجسم. بينما لم تفعل ذلك عند استخدامها لزيادة الوزن عند الأشخاص الأصحاء.
بدائل السبيرولينا لزيادة الوزن
من خلال الأغذية التي سنذكرها في القائمة التالية، يمكنك إضافة 500 سعرة حرارية بطريقة سهلة وكذلك بطريقة أكثر أمانًا، لأن هذه المصادر الغذائية صحية و تحتوي على سعرات حرارية جيدة:
- زبدة الفول السوداني
- المكسرات
- حليب كامل الدسم مع ملعقة عسل أو أي مصدر يحتوي على سعرات عالية
- البطاطا الحلوة والبطاطا العادية
- الأرز
- اللحوم الحمراء
- البقوليات
- الأسماك الزيتية كالسلمون
- الفواكه المجففة
- البيض
- الجبن
- مكملات البروتين إذا كنت تمارس الرياضة
- الشوكولاتة السوداء
- الزيوت الصحية
- الزبادي كاملة الدسم
خلاصة
رغم ما يشاع بأنه يمكن استخدام سبيرولينا للتنحيف وزيادة الوزن. إلا أنه ليست هناك أي طريقة لاستخدام واستعمال حبوب سبيرولينا لزيادة الوزن، باستثناء طريقة زيادة السعرات الحرارية.
تجعلك هذه الطريقة عرضة للعديد من الآثار الجانبية والاضرار المحتملة بسبب أنها تعتمد على جرعات عالية.
إذا كنت ترغب في تجربة حبوب سبيرولينا لزيادة الوزن فهذا تضييع للوقت والمال، لأن هناك العديد من البدائل الصحية والتي تحتوي على سعرات حرارية عالية تساعدك بطريقة أسهل و أفضل في زيادة الوزن.
قد تهمك المقالات التالية: